ポルトガル語の「トルタ」が語源とされる伊予銘菓。
愛媛で「タルト」といえば洋菓子のケーキのことじゃなく、主にこちらです。
さわやかな風味の柚子あんをカステラ生地で「の」の字に巻いています。
ほんのり香る柚子あんをやわらく巻き込んだ伝統の技が美味しさの秘密。
【原材料】
砂糖(国内製造)、小豆餡、卵、小麦粉、水飴、柚子ペースト、はちみつ、清酒、氷餅、寒天/トレハロース、膨張剤
【アレルゲン】
卵・小麦
【賞味期限】
約15日間程度
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関西 | 兵庫・大阪・京都・奈良・和歌山・滋賀 | ||||
九州 | 福岡・熊本・佐賀・宮崎・大分・鹿児島・長崎・大分・鹿児島・長崎 | 750 | 1,160 | 410 | |
北陸 | 石川・富山・福井 | ||||
中部 | 愛知・静岡・三重・岐阜 | ||||
信越 | 長野・新潟 | 850 | 1,260 | 410 | |
関東 | 東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城・山梨 | ||||
東北 | 福島・山形・宮城・秋田・岩手・青森 | 1,100 | 1,510 | 410 | |
北海道 | 北海道 | 2,000 | 2,410 | 1,000 | 1,410 |
沖縄 | 沖縄 | 2,200 | 2,610 | 1,100 | 1,510 |