母恵夢（ポエム）本舗の絶品！シュークリーム「クロワッサンシュー」もう食べた？

2024年05月22日

コラム

こんにちは！母恵夢（ポエム）本舗本店馬越工房のパティシエ、池田です。皆さん、母恵夢（ポエム）本舗本店馬越工房限定のシュークリーム「クロワッサンシュー」はもうお試しになりましたか？今回は「クロワッサンシュー」について書いていきたいと思います。

シュークリームとは？

シュークリームとはフランス発祥の伝統的な洋菓子で、シュー生地にクリームを詰めたスイーツです。シュー生地は、軽やかでふんわりとした食感が特徴で、その空洞の中に濃厚なカスタードクリームやホイップクリームを詰めて作ります。

シュークリームは、シュー生地とクリームの組み合わせが絶妙で、幅広い年齢層に人気があるスイーツです。

シュークリームの種類

人気のシュークリームには、クッキーシューやパイシューといったさまざまなバリエーションのシュークリームがありますが…

沢山のシュークリームのバリエーションの中で「クロワッサンシュー」って珍しくないですか？シュークリームは、シュー生地以外に、クリームに使用するフレーバーのバリエーションも豊富です。

代表的なところを紹介すると伝統的なカスタードクリームのほか、抹茶クリームやチョコレートクリームなどさまざまなクリームでシュークリームを楽しむことができます。そのような中、母恵夢（ポエム）本舗本店馬越工房では、期間限定でクロワッサンシューショコラも販売していました。

クロワッサンシューとは？

クロワッサンシューは、シュークリームのシュー生地にクロワッサンのサクサクした生地を組み合わせた、独特でリッチな味わいの特別なシュークリームです。クロワッサンのパリパリした食感とシュークリームのふんわりとした軽やかさが合わさり、絶妙な食感と風味を楽しむことができます。

因みに…私の弟は野球部で寮生活をしており、帰省の際にクロワッサンシューをお土産として買って帰りました。すると友達はその味に大変驚き、「えぐ！うまっ！」と、とても気に入ったようで、弟が実家に帰るたびに「いつものやつを頼む」と、友達からリクエストされるようになりました。彼は、もうクロワッサンシューの虜です。クロワッサンシューは、注文が入ってからクリームを詰めるため、クロワッサン生地のサクサクとした食感とクリームのフレッシュさを一度に両方を楽しめます。